چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  نویسندگان |  دانلود مقاله | علوم پزشکی فسا |
| کد مقاله | 10681 |
| عنوان فارسی مقاله | تأثیر فیلم نانوکامپوزیتی مبتنی بر آلژینات همراه با اسانس زیره سبز و نانوذرات TiO بر خواص شیمیایی، میکروبی و حسی گوشت/گوشت تازه |
| عنوان لاتین مقاله | Effect of nanocomposite alginate-based film incorporated with cumin essential oil and TiO2 nanoparticles on chemical, microbial, and sensory properties of fresh meat/beef |
| نوع مقاله | پژوهشی اصیل |
| عنوان نشریه | Food Science Nutrition |
| محل انتشار | |
| نمایه نامه | Web of Science |
| تاریخ انتشار (شمسی) | 1401/09/16 |
| تاریخ انتشار (میلادی) | 2022/12/07 |
| صفحه شروع و پایان | - |
| DOI | DOI: 10.1002/fsn3.2724 |
| Impact Factor | 2.86 |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت | http://dx.doi.org/10.1002/fsn3.2724 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| مهران صیادی | اول |
| علی مجدر لنگرودی | دوم |
| صدیقه امیری | سوم به بعد |
| محسن رادی | سوم به بعد |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| Effect of nanocomposite.pdf | 1401/02/24 | 556150 | دانلود |
