چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  نویسندگان |  دانلود مقاله | علوم پزشکی فسا |
| کد مقاله | 11066 |
| عنوان فارسی مقاله | پوشش خوراکی بر اساس نانوذرات آلژینات حاوی منتول و اسانس آویشن شیرازی: تاثیر بر ماندگاری ران مرغ در یخچال |
| عنوان لاتین مقاله | Edible Coating Based on Alginate Nanoparticles Containing Menthol and Zataria multiflora Essential Oil: Effect on the Shelf Life of Chicken Thigh in the Refrigerator |
| نوع مقاله | پژوهشی اصیل |
| عنوان نشریه | Food science and nutrition |
| محل انتشار | خارجی |
| نمایه نامه | Web of Science |
| تاریخ انتشار (شمسی) | 1403/09/29 |
| تاریخ انتشار (میلادی) | 2024/12/19 |
| صفحه شروع و پایان | - |
| DOI | |
| Impact Factor | 3.5 |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت | https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/fsn3.4684 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| محمود اوصانلو | دوم |
| آمنه نعمت الهی | مسئول |
| زهرا اسکندری | سوم به بعد |
| احسان صفری | سوم به بعد |
| علی رنجبر | اول |
| مژده صفری | سوم به بعد |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| ranjbar.pdf | 1403/10/02 | 1932661 | دانلود |
