کد طرح | 400214 |
عنوان فارسی طرح | بررسی مدل سینتیکی تجزیه فیتیک اسید و افزایش میزان کلسیم و روی در کشت تنها و همزمان لاکتوباسیلوس پلانتاروم و اسیدوفیلوس در خمیر نان |
عنوان لاتین طرح | Investigation of kinetic model of phytic acid degradation and increase of calcium and zinc in single and co-culture of Lactobacillus plantarum and Lactobacillus acidophilus in bread dough |
نوع طرح | بنیادی |
حوزه بررسی طرح | |
متدولوژی | تحلیلی |
نام و نامخانوادگی | سمت در طرح | نوع همکاری | درجهتحصیلی | پست الکترونیک |
---|---|---|---|---|
مهران صیادی | مجری اول | دکترای تخصصی | mehransayadi62@gmail.com | |
الهه عابدی | مجری دوم | دکترای تخصصی | Elaheabedi1389@gmail.com | |
کیانا پورمحمدی | همکار | دکترای تخصصی | kpourmohammadi@yahoo.com |